EPOPEYA DE LAS COMIDAS Y BEBIDAS DE CHILE - CANTO DEL MACHO ANCIANO: PABLO DE ROKHA.

Videos 22 de octubre
"La chanfaina licantenina es guiso lacustre, mito de río y ribera, fluvial- oceánico y cordillerano, lugareño, aldeano, campesino, provinciano y como de iglesia, volcánico y dramático..."
La voz del poeta Pablo de Rokha